Le Château de Brantes fut construit vers 1700 par les del Bianco, originaires de Florence, venus s’établir dans la ville pontificale d’Avignon en 1600.
Le parc romantique avec ses allées de buis et ses platanes, date de 1815.
Le « Jardin Remarquable » fut dessiné et planté en 1959 par le paysagiste danois Mogens Tvede.
La visite se terminera par un apéritif dans le jardin florentin (petits fours maison, légumes de saison et rosé bio…)