Depuis l’aire ombragée où se dressent les étonnantes colonnes romaines réemployées, le sentier s’éloigne rapidement du bord de route pour rejoindre une piste terreuse entre vignes et garrigue basse. Le chemin, légèrement ondulant, offre une ambiance paisible typique de la Vaunage orientale (bassin calcaire en forme de cuvette) : odeurs de thym, de ciste et chants de grillons dès les beaux jours. Après une courte montée, on atteint un petit plateau dégagé qui ouvre de jolies vues sur le village de Jonquières-Saint-Vincent, son clocher et les collines du Gard rhodanien. Nous ferons une pause « atelier cuisine » chez Florence, qui nous apprendra l’art de cuisiner la fougasse et la navette. Après la pause pique-nique et dégustation nous reprendrons le chemin qui se poursuit en longeant quelques bosquets de chênes verts avant de rejoindre une draille plus marquée, autrefois utilisée pour le passage des troupeaux. L’arrivée se fait à nouveau au pied des colonnes romaines, vestiges énigmatiques qui donnent au lieu un charme singulier.
Niveau de difficulté
Km – Effort 11
Distance 10 km
Dénivelé + 55 m
Durée approx. 3 h ; 3 h 30
Terrain Sentier, route et chemin
Carte IGN 2942 OT
Points d’intérêts
Atelier cuisine
Panorama
Via Domitienne
Tables de pique-nique
Vignes
Dégustation